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北京商务租车公司跟大家聊聊北京的美食

北京旅游一次想必是大多数人所憧憬的。北京是个非常值得慢下来静静品味的城市,这里除了各种具有深厚历史文化沉淀的名胜古迹之外,饮食也是其重要文化的一部分。如果你正计划去北京旅游,那么一定不能错过拥有浓浓京味的美食。今天,北京商务租车公司就来给大家聊聊到北京旅游一定不能错过哪些美食:

北京烤鸭


说起北京美食,想必大多数人第一时间想到的就是烤鸭了。北京烤鸭可以说是举世闻名了,在北京,随处都可以见到大大小小的烤鸭店。北京烤鸭用料为优质肉食鸭北京鸭,果木炭火烤制,色泽红润,肉质肥而不腻,外脆里嫩。北京烤鸭分为两大流派,而北京最著名的烤鸭店也即是两派的代表。它以色泽红艳,肉质细嫩,味道醇厚,肥而不腻的特色,被誉为“天下美味”。

炸酱面


除了烤鸭,北京另一个很有名的美食就是炸酱面啦。跟烤鸭一样,北京大街小巷也随处可见各种炸酱面店。北京炸酱面面条筋道,搭配佐料吃起来倍儿香。当然,炸酱面也没有地道不地道之说,每家每户都有自家炸酱面的味儿。所以,来北京吃炸酱面,也没太大必要去找最正宗的店。

老北京涮羊肉


如果你喜欢吃羊肉,那么来北京一定要尝一次地道的老北京涮羊肉。老北京涮羊肉制作简单,清汤锅底最大限度的保证了羊肉的鲜美,吃起来是羊肉最鲜嫩的味道,口感很棒.

 

焦圈


在北京小吃中,焦圈可以说是最受男女老少喜爱。不论是吃烧饼的时候,还是喝豆汁的时候,都爱就着焦圈。焦圈色泽深黄,形如手镯,焦香酥脆,风味独特。在北京的各种小吃店里都能吃到焦圈,比如老磁器口豆汁店、护国寺小吃店、九门小吃等店,人气都非常高。

 

豆汁


 

豆汁是个神奇的产物。有的人爱它爱到不行,也有的人闻豆汁色变。豆汁是由绿豆发酵而成,具有刮油解腻,清理肠胃的效果。许多外地游客都将豆汁当做老北京早餐,其实,更多老北京人是将豆汁当作下午茶。喝着豆汁,就着马蹄烧饼、焦圈等北京小吃,也是一种独特的体验。

北京的老磁器口豆汁店、尹三豆汁、东直门豆汁店、护国寺小吃等都比较有名,对豆汁感兴趣的游客可以前去一试。当然,第一次喝豆汁,最好还是搭配一些东西吃哦。

卤煮火烧

卤煮火烧也是非常有名的一种北京传统小吃。卤煮火烧是将火烧和炖好的猪肠和猪肺放在一起煮,辅之以炸豆腐片、卤汁,加蒜汁、酱豆腐汁、香菜等辅料,使火烧透而不黏,肉烂而不糟,颇受人们的喜爱。比较推荐的店包括小肠陈、祥八福卤煮店、北新桥卤煮老店。

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